学习标准、落实标准关键是要让员工掌握标准，灵活运用标准，金雁饭店为了让员工真正掌握服务质量标准，并灵活运用到实际工作中，按照活动计划，组织开展了《北京市星级饭店服务标准》的培训和知识答题竞赛活动，饭店领导亲自到现场指导，将学习贯彻《星级饭店服务质量标准》推向高潮。

　　进入4月份以来，金雁饭店在第一阶段学习宣传、查找整改的基础上，针对不同部门，不同岗位存在的问题，从仪容仪表、体形动作、礼节礼貌、服务知识、职业道德、安全服务等方面分别组织员工进行了系统的培训，并根据学习的内容，采取闭卷答题的形式，开展了《星级饭店服务质量标准》知识竞赛活动。通过培训、知识竞赛等形式，真正把《标准》贯彻到每个人员工，使员工能够熟练掌握服务标准。员工表示：学习《星级饭店服务质量标准》使大家改掉了以前许多规范的服务习惯，有了《标准》心里有了尺子，服务更加规范，更标准，工作也更顺手了。

　　来源：怀柔旅游网