敦煌酒店列表(四星级以上)
敦煌宾馆 阳关东路14号
太阳大酒店 沙洲北路5号
敦煌山庄 敦煌市敦月路
敦煌三星级酒店
丝路宾馆 敦煌市环城东路6号
阳关大酒店
丽园宾馆
敦煌大酒店
金叶宾馆
敦煌大厦
敦煌饭店 敦煌市鸣山路16号
四方宾馆 甘肃敦煌七里镇大庆路
敦煌二星级酒店
金龙大酒店
广源大酒店
敦煌饭店
西域宾馆
九色鹿宾馆
鑫龙宾馆
电力宾馆
邮电山庄
阳关宾馆
驼铃饭店
凌云宾馆
莫高宾馆
华盛宾馆
鸣山宾馆
楼兰宾馆
农垦宾馆
飞天宾馆
悬泉宾馆
灵岩宾馆
西部大酒店
昆仑大酒店
敦煌其它酒店
敦煌国际大酒店
东方宾馆
邮政宾馆
佛光宾馆
迎宾馆
友好宾馆
金山宾馆
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游敦煌，可从北京、兰州、乌鲁木齐等地乘飞机前往，也可从兰州、西安、乌鲁木齐乘火车到敦煌站（原名柳园站），再换乘汽车前往（夜晚温度很低，一定要准备厚衣服），车程128公里，约4小时可达。但最佳选择是从安西乘汽车走312国道，经过桥湾城、榆林窟，如果幸运的话，在疏勒河水库还可以看到海市蜃楼。
外部交通
航空
敦煌机场位于敦煌市东13公里处，现开通有敦煌至兰州、西安、北京、嘉峪关、乌鲁木齐等城市的固定航线，每周38个班次。
铁路
敦煌市内没有铁路，现主要依靠位于市北128公里处的安西县敦煌火车站（原名柳园站）疏散游客，可乘火车至敦煌站再转乘汽车到敦煌。敦煌火车站设在安西县柳园镇(电话：5572133)，可直达上海、北京西、西安、成都、兰州，乌鲁木齐等数十个城市。敦煌火车站在敦煌沙州南路设有无轨站，可办理预订火车票业务。根据火车到站时刻，敦煌汽车站有公交车昼夜接送游客，到市区约需一个半小时。附：敦煌站始发列车时刻表
公路
客运可通往酒泉、兰州、西安、哈密、吐鲁番、乌鲁木齐、格尔木等城市。如去西藏，可到格尔木再转车前往拉萨。敦煌市内除去玉门关仍为戈壁沙路外，都有笔直宽阔的柏油马路通往其它景点。敦煌汽车站在鸣山路飞天宾馆对面，每日有车发往兰州、鸣沙山月牙泉、南湖(阳关)、嘉峪关等地，敦煌到嘉峪关约需7-8小时。
市内交通
有中巴车沿固定线路在市内通行，全市有各型出租车320多辆，昼夜服务。市内有300多辆人力车，十分方便。在市区鸣山路上，有4个自行车出租点。如想租用旅游车，豪华空调型，可与当地旅行社或星级宾馆总台联系；普通国产巴士，可与各汽车客运公司中心联系。
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敦煌臊子面敦煌臊子面是一种传统手工麦面制品，作法是将面粉加水和匀，用面杖把面团擀薄，切成长条煮熟，加汤食之。面条细长而匀称，尤像韭叶，加之汤的味道鲜美，吃上一碗，使人顿消饥饿疲劳。臊子面关键在汤，汤的制作很讲究，先将臊子（猪羊肉、萝卜、洋芋等）在锅内适火炒好后加入水,再辅之豆腐，葱，蒜，香菜、虾片、芝麻等佐料，然后将面挑人汤中,即成一碗难得的美食。用臊子面待客，是敦煌人最好的款待。 敦煌黄面 黄面也是一种麦面制品，它细如龙须，长如金线，柔韧耐拉。煮熟后，调汤或加菜食用，香味溢口，别具风味。制作黄面的工艺极其讲究，操作也非常不易。拉面师傅时而要将面拉成长条，时而旋转拧成麻花状，将一团七八斤的面团拉成一把细如粉丝的面条。下锅煮熟的黄面色泽黄亮，乘热拌莱食之，吃起来开胃去腻,清热解烦,令您食欲大增，大饱口福。
浆水面浆水面先要制作浆水，把芹莱或箭杆白莱、莲花莱投入面汤，加上浆水酵子，盛入缸内放在温暖处发酵三天，即可制成清酸可口的浆水。它含有多种有益的酶，能清暑解热，增进食欲，为夏令佳品。手工面条煮熟后，凉开水浸过盛人碗内，加入浆水，浇上炝过的油葱花，撒上芫荽末，即成浆水面。三伏盛暑食之，不仅能解除疲劳，恢复体力，且对高皿压、肠胃病有一定疗效。
敦煌酿皮子敦煌酿皮子有的晶莹黄亮，有的光洁如玉,拌上特殊的佐料后味酸辣,柔韧爽口,食用方便，是极为普遍的一种民间小吃、本地快餐。酿皮子是一种麦面制品，制作时先将优粉加水和匀，然后将面团置人清水中翻搅抓揉，使面料中的淀粉与蛋白质充分分离，剩下蛋白质，俗称面筋。而溶解于水的面浆，便是加工酿皮子的原料了。在水滚沸后，烙面浆舀人铁皮圆盘中涂匀，放人开水中煮几分钟，面汁为饼便成为酿皮子。然后将饼状的酿皮切成细长条，放几片面筋，加一点芥茉、蒜汁、辣椒，香油等便可食用。
泡儿油糕泡儿油糕是敦煌宾馆根据民间传统方法创出的一种风味食品，因其色泽黄亮，表面膨松如轻纱，结有密密麻麻的珍珠小泡，故而得名，泡儿油糕是从唐代“见风俏”演变而来，最初流行在宫廷、宫邸的宴席上，由于制作厨师寥寥无几，街市上很难见到。制作时用大油和水烫面。在整个烫面、揉搓、包馅、炸制过程中，既要求油，水，面的比例合适，又要求油温适宜和火候恰当。这样才能膨松起泡，形成表层脆酥似飞絮，内里香甜如糯糖的特色，吃起来酥松香甜，是中外游客首选的风味食品。
羊肉粉汤羊肉粉汤是敦煌传统小吃。选用敦煌本地饲养的膘肥体壮羯羊,宰好洗净切成大块，然后清水下锅。待快熟时，打净血沫，放人少许精盐，肉熟后捞出，剃骨，后将剃骨回锅，温火熬煮成汤。食用时，先将骨汤兑水，放人适量生姜。胡椒，花椒，桂皮，玉果，辣椒、精盐，萝卜片。大蒜等香料煮沸，再将熟肉切成薄片与切成块的凉粉盛人碗中，舀入沸汤，上面撒上香菜末、韭菜和葱、辣椒末等。观之红黄绿白，香味扑鼻，食之香辣爽口，肥而不腻。有滋补、发热、祛寒之效。
敦煌酒采用传统工艺，以优质纯正的高梁、小麦为原料，用清澈透明的“沙州泉水”酿造而成，为地方名优产品之一。敦煌酒厂生产的敦煌玉液、敦煌酒、敦煌宴酒、敦煌醇等系列白酒，以酒色清亮，窖香浓郁、醇厚柔和的特点，深受广大消费者喜爱。先后荣获第二届中国农业博览会金奖，美国国际名酒博览会金奖和甘肃省乡镇企业系统名牌产品等多种荣誉。敦煌人十分好客，来到敦煌，品一次敦煌酒或买上两瓶馈赠亲友，也不失为旅途中的一件美事。
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敦煌文化娱乐活动十分丰富，每年开春时节，有民间自发组织的群众化装舞蹈活动，即内容庞杂、风格各异的“社火”活动；平时，有民间俗称小戏的“眉户”戏曲表演。
“敦煌之夏”文艺表演，是一项大型歌舞表演活动，一般于每年6-10月的每晚18:00-23:00举行，具有浓厚的丝路文化特色。内容以莫高窟壁画素材为原型，以敦煌舞为主题，再现了丝绸之路各民族的舞姿、服饰与音乐。
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敦煌特产主要有手工地毯、彩塑、工艺骆驼、夜光杯、水晶石眼镜、工艺字画、敦煌腊染、古董等。敦煌的特产以甜美的瓜果和夜光杯最为有名。
敦煌素有“瓜州”之称，很早就是一个瓜果之乡了，盛产各种香甜味美的瓜果葡萄。由于敦煌地处西北高原，属典型的温带大陆性气候，夏季日照时间长，昼夜温差大，而其沙质土壤又特别适合瓜果的生长，所以敦煌的瓜果味道特别鲜美可口。敦煌的主要瓜果特产有李光杏、紫阳桃、鸣山大枣、阳关葡萄、沙瓤西瓜、白兰瓜、黄河蜜瓜、冬果梨等。这其中以李光杏最为著名，据说是汉将军李广驻军于此时从内地带到带来的毛杏发展而来的。
近年来敦煌研制开发了果脯系列产品，人们总愿意带些干果制品馈赠亲朋好友。敦煌酒、敦煌矿泉水、敦煌水果饮料也很受人们青睐。
敦煌夜光杯又名阳关玉杯。它以祁连山所产优质墨玉、黄玉和碧玉为原料，继承传统工艺精工雕琢而成，是很名贵的饮酒器皿。据西汉东方朔《海内十洲记》载：西周（约公元前1066年——前771年）国王姬满应西王母之邀赴瑶池盛会，席间，西王母馈赠姬满一只碧光粼粼的酒杯名日“夜光常满杯”。姬满如获至宝，爱不释手，从此夜光杯名扬千古。 “葡萄美酒夜光杯”，王瀚的这句诗一语道破天机，红粉配佳人，宝剑赠英雄，葡萄美酒当然要用夜光杯来品尝！
工艺骆驼:骆驼是古丝绸之路上主要的运输工具。也是大漠中特有的动物之一,它耐高温、耐严寒、耐饥渴性乖巧．人们常用它驮物跋涉于戈壁沙漠中有“沙漠之舟”之称。其坚韧不拔忍辱负重的吃苦精神和憨厚硕壮的形象深得人们喜爱，曾作为中国艺术节的吉祥物敦煌民间的手工艺者，以棉为胎、外裹特制绒布制成的骆驼形态各异造型淳朴憨态可掬令人爱人释手，实为独具地方特色的旅游纪念佳品。
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