泉州有各种档次的宾馆、酒店，可以满足不同游客的住宿要求。
泉州酒店坐落于历史文化名城泉州市中心，是泉州市唯一的四星级旅游商务涉外酒店。提供吃、住、行、娱、购完整的商务。泉州华侨大厦耸立于泉州最繁华的百源清池畔。环境优雅、风景宜人,商业、银行、外贸等机构近在咫尺,实为商务及旅游之最佳选择。
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泉州枕山面海，属亚热带海洋性季风气候，“四季有花常见雨，一冬无雪却闻雷。”（唐人咏泉州诗句）形象地说明了泉州的气候特色；这里冬短而无严寒，年平均气温18-20℃，无霜期310天以上，年降雨量1000-1800mm，年平均日照达1900-2000小时，因此泉州全年皆可旅游，最佳旅游季节一般为每年的4-11月。
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航空 泉州的飞机场位于晋江市东环路东侧，晋江市距泉州市很近，只有12公里左右。晋江机场开通包括至香港、菲律宾马尼拉包机航线在内的十几条航线，跨入全国50个吞吐量最大的空港之列。
铁路 去泉州一般不乘火车，如果先在武夷山游玩，之后游客只有从武夷山到泉州去才会乘火车。K986次列车每晚21:15由武夷山站开往泉州，次日中午11:20到达。
公路 全市公路密度为每百平方公里82.9公里；福厦高速公路经过泉州，由泉厦高速公路和福泉高速公路两段构成，该公路质量等级优良。泉厦高速公路全长81.4公里，已竣工通车；福泉高速公路泉州段全长41.9公里，1999年7月投入试运营。在厦门火车站斜对面的梧村汽车站乘去泉州的车，又快捷又方便。
水运 全市1998年底拥有港口码头24座，泊位39个，其中一类口岸3个，二类口岸7个，年吞吐能力1581万吨。
市内交通 泉州市内有22条公交线路（各公交车停靠站点）,连接了市内的所有的景点；其中旅游专线601线来往于清源山、水上乐园、开元寺、芳草园、天后宫、展览城和游乐园，每16分钟发一班车，对于自助游的人来说很方便。要到泉州邻近景点游玩，有直通景点所在地的快运巴士（快运巴士时刻表）。
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泉州的小食自古就十分有名，早在唐代泉州港已是我国四大商港之一，与世界100多个国家和地区有贸易往来，到宋元时期一跃成为“东方第一大港”，人员和文化交流也促进了中外饮食文化的交汇。历代泉州厨师都善于利用丰富的物产烹饪别有风味的菜肴。
由于泉州具有独特的闽南民俗文化，各种庆典礼仪繁多，婚丧喜庆、敬神祀祖、馈赠亲友都少不了风味小点心。因而许多普通家庭都能制作百寿龟、白米龟、碗糕、碱粽、芋果、元宵丸、桔红糕、绿豆饼、嫩饼菜等日常小食点心，这些点心不仅造型美观，而且味道清淡鲜美。
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来到泉州，游客既可选择现代的娱乐形式，又可以欣赏泉州传统文化。前者建议去黄金海岸度假区。那里不仅有美丽迷人的风景，还有现代化的娱乐设施包括海岛世界、民俗文化村、东南亚缩景公园、大观园度假酒店（三星级）、游乐园（占地240亩）、高尔夫俱乐部、游艇俱乐部、海滨浴场，实弹射击场、商业街，别墅区和直升机场等等。
如果要欣赏传统文化，定会让游客大感满意。泉州是国务院首批公布的历史文化名城，古代“海上丝绸之路”的起点，因此泉州既是一个到处充满着传统文化和乡土文化气息的地方，游客可以去欣赏泉州的地方戏曲，主要有南曲、梨园戏、泉州提线木偶戏、高甲戏、布袋戏等等，还可以欣赏泉州武术。
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泉州购物最有名的两个地方是后城旅游文化街和石狮市，另外，状元街上有很多网吧和酒吧，也可以逛逛。 后城旅游文化街的建筑群分布在八卦沟两旁，柳树成荫，小桥流水，环境很不错，主要经营木雕、石雕、影雕、刺绣、玉器、陶瓷、紫砂工艺、竹编、宗教绣品、钟表、文房四宝、电子产品、画廊、花灯制品、文体器材等。
石狮的货品种类繁多，当地是“有街无处不经商”，热门的购物商场包括侨乡商业城、环球商场、华林广场以及汽车站附近商店和大仑街小商品市场等。
在石狮买东西最大的好处就是可以狠狠还价，无论是服装还是小商品，只要你是个还价高手，一定能淘到价廉物美的东西。 到石狮购物一定不要忘记“货比三家”的古训，这样才能避免吃亏。
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