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百吃不厌的“偏关莜面”成功注册为地理标志证明商标!

2022-12-27 商标新闻 51

  莜面是一种莜麦面食品,含有多种人体需要的营养元素和药物成份,很多人都爱吃,近日,据查询到,百吃不厌的“偏关莜面”成功注册为地理标志证明商标!

百吃不厌的“偏关莜面”成功注册为地理标志证明商标!

  根据注册公告显示,“偏关莜面”商标是由偏关县农业产业发展中心申请注册的,申请类别为30类方便食品,申请日期是在2022年02月14日,注册期间经过了一点点变更,其他流程都非常顺利,并于2022年12月13日注册成功,同时刊登在第1819期公告上。

  偏关莜面属于山西省忻州市偏关县的特色美食,偏关县东部山区的南堡子、老营等地盛产莜麦,莜麦加工成面为莜面,以其制成的莜面窝窝香味扑鼻,可口好吃,营养丰富,耐饥健身。

  莜面的做法很多,可以做成莜面饸饹,莜面窝窝,莜面鱼鱼等,莜面窝窝的做法是,将莜面加一倍开水或冷水和制,用手掌在光滑的板面上推一个,食指卷一个,做成如‘猫耳朵’似的筒状形,长寸许、薄如叶、色淡黄。做好后,挨个站立并排在笼内酷似蜂窝。

  莜面对于常常处於紧张状态的上班族来说,是一种兼顾营养又不至於发胖的健康食品。而对于心脑血管人群,肝肾功能不全者,肥胖者,中年人,还有想要减肥的女性更是保健佳品。但是莜面属于不太容易消化的食物,最好放在中午来吃,这样还有一个下午可以慢慢消化掉,晚上吃就会觉得好撑了。

  其实不只是山西的偏关莜面很有名,河北、内蒙古等地特产的莜面也较为出名,而随着社会的发展,莜面在目前家庭的餐桌上也逐渐被边缘化,成了配餐或陪衬。

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